The Macallan Gallery Bogotá: El lugar donde el whisky tiene su propio sonido
Un espacio donde la experiencia de la exclusividad se vive a través de un ritual de notas en el paladar.
En medio de la concurrida Zona T de Bogotá, existe un lugar pensado para aquellos que quieren detener el tiempo por un momento y vivir el presente con una experiencia exclusiva. Un espacio donde la exclusividad, la música y el whisky se unen en un mismo lugar. Se trata de The Macallan Gallery, un concepto que trae a la capital colombiana parte del universo creativo de una de las destilerías más emblemáticas de Escocia.
Más que una tienda, The Macallan Gallery funciona como una extensión cultural de la destilería escocesa fundada en 1824 en la región de Speyside, reconocida por su obsesión por el detalle, el tiempo y la precisión en cada etapa de producción. En sus más de 200 años de historia, The Macallan se ha distinguido por su énfasis en la calidad de sus barricas, la maduración prolongada y el color natural como sello de autenticidad.
En los últimos años, su universo creativo incluso ha integrado la música para crear uno de los mejores whiskies single malt escoceses y ediciones especiales que se han lanzando alrededor del mundo. Una de sus primeras colaboraciones fue en 2019 con The Macallan Concept No. 2 y su inspiración en el proceso de mezcla musical, sustentada por el creador del whisky y DJ, Steven Bremner.
La técnica de «layering» – empleada por Bremner –, utilizada en la producción sonora donde distintas capas se combinan para crear armonía y profundidad, ensambló barricas específicas para crear armonía y profundidad, simulando la producción sonora y la metáfora del proceso creativo que comparten la música y destilación.
Después, junto con la reconocida violinista escocesa Nicola Benedetti, en 2021, compuso una partitura original para Tales of The Macallan Volume I, una pieza audiovisual que rinde homenaje al pionero John Grant. Y en 2022, hizo parte de la edición, donde la artista exploró las similitudes sensoriales entre la complejidad de las notas musicales y los matices del whisky.
Este mismo año, la banda escocesa de post-rock, Mogwai, compuso una partitura original para el lanzamiento de The Reach, un whisky de 81 años (el que mantuvo el récord como el más antiguo de la destilería hasta The Macallan TIME : SPACE de 84 años lanzado en 2024). La música busca evocar el paso del tiempo y la resistencia de la barrica desde 1940.
El vínculo entre The Macallan y la música también se materializó en colaboraciones con artistas y compositores, como Craig Armstrong, que en 2024, mismo año en el que celebraban su bicentenario, creó la banda sonora original del proyecto audiovisual Tales of The Macallan Volume II, con una melodía inspirada en en la época de Alexander Reid, el fundador de la destilería.
En ese año de celebraciones, la banda Simple Minds reversionó su canción «Solstice Kiss» para la campaña The Spirit of 1926, con la que rindieron tributo a la historia de Janet Harbinson, quien guió la destilería tras la muerte de su esposo y creó el legendario The Macallan 1926.
Estas colaboraciones reflejan una idea constante, el whisky, al igual que la música, se construye con sumo detalle, buscando la perfección. Ahora, esa filosofía que ha acompañado los procesos creativos de la destilería en Escocia, hoy también se puede experimentar en Bogotá, precisamente en The Macallan Gallery.
Un espacio que ha abierto en la capital, como una extensión cultural del universo The Macallan. El lugar, abre sus puertas de lunes a jueves 12:00 p.m. a 7:00 p.m. y viernes de 1:00 p.m. a 8:00 p.m., además los jueves y viernes tienen su formato after office con una oferta de coctelería de 4:00 p.m. a 8:00 p.m., donde permite explorar la historia de la destilería, sus procesos y las distintas expresiones que han definido su reputación global como una de las casas que produce uno de los destilados más famosos. En una experiencia exclusiva que gira en torno al whisky y la música, donde la historia de The Macallan se vive a través de los sentidos.
